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Ingredientes:hp 500150901-W250

  • 300 g de farinha de trigo
  • 250 g de farinha de milho
  • 325 g de açúcar
  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de água
  • 1 laranja
  • 1 colher de café de erva doce moída
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar

Preparação:

Deita-se a farinha numa tigela. Misturam-se o açúcar e a erva doce e junta-se o sumo e a casca de laranja ralada. Rega-se com o azeite a ferver , mexendo bem, e amassa-se com água tépida. Tendem-se broas redondas, com as mãos enfarinhadas, e fritam-se em óleo bem quente. Depois polvilham-se com açúcar.

Fonte: CM Benavente