Ingredientes:
- 18 ovos
- 500 g de açúcar branco
- 250 g de amêndoa pisada
- 25 g de canela em pó
Confecção:
Batem-se os ovos, junta-se o açúcar, a amêndoa e a canela. Depois de tudo bem ligado deita-se numa torteira untada com manteiga, polvilha-se com canela e leva-se a cozer entre dois fogos.