Ingredientes:
- 2 postas de bacalhau demolhado
- 150 g de salmão
- 8 camarões
- 1 cebola picada
- 2 pés de aipo
- 2 cenouras em rodelas
- 2 litros de água a ferver
- 0,5 litro de vinho branco
- 4 colheres de sopa de natas
- sal
- salsa picada
- margarina
- azeite
- colorau
- sal e pimenta
Confecção:
Depois de aquecer um pouco de margarina e azeite junte os camarões já cozidos e descascados, o salmão, o bacalhau às lascas, a cebola e o aipo, as cenouras e a água a ferver. Deixe cozer durante 20 minutos e, depois, passe tudo com a varinha mágica. Depois de frio, tempere com sal e pimenta, junte o vinho branco e as natas. Leve ao lume durante mais alguns minutos até ferver e sirva em tigelas enfeitado com camarões, colorau e a salsa picada.