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Truques e Dicas

Técnicas de Confecção

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Pelar tomate em 5 segundos - Mergulhe o tomate em água a ferver durante 5gp_070410302-W250 segundos, verá que consegue facilmente descascá-los.

Tomate - Se se notar muito o sabor a tomate numa refeição, ponha um pouco de açúcar e o sabor excessivo do tomate desaparecerá.

Arroz branco mais solto - Para que o arroz branco fique realmente branco e solto, quando a água da cozedura estiver a ferver, verta o arroz, mexa bem, e regue com uma gotas de sumo de limão. Deixe cozinhar durante 10 a 12 minutos. Apague o lume e deixe repousar um pouco.

Arroz Solto - Para conseguir aquele "toque especial" no arroz e fazer com que ele não pareça papa, acrescente à água da cozedura, algumas gotas de sumo de limão quando colocar o arroz. Para todos os tipos e qualidades. Vai ver que vale a pena!

 

Técnicas de Limpeza

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Tirar tinta de marcador de tecidos - Uma maneira de tirar tinta de marcador degp_070704902-W250 tecidos é esfregar com um algodão e álcool.

Nódoas de baton - Deve limpar o mais depressa possível! Raspe o local com uma faca. Depois humedeça um pano limpo com solvente para limpeza a seco e esfregue a nódoa, actuando da borda para o centro para que a área manchada não alastre. Verá que resulta!


Utilize sempre vinagre - O vinagre é o melhor anti-bacteriano que existe! Além de tudo é barato! Limpe o frigorífico com vinagre, o lava loiça, o tanque, enfim tudo o que não tiver mármore! Lembre-se que o ácido corrói as pedras.

Panelas com arroz queimado - Quando queimar o arroz, não raspe o fundo da panela. Coloque a panela numa vasilha com água fria, cubra a boca com um pano húmido e tape a panela. Passado algum tempo, retire o arroz, mas com cuidado para não raspar o fundo da panela.

 

Técnicas de Conservação

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Tirar o "ranço" à manteiga - Cubra a manteiga, durante 15 minutos, com água friagp_070205102-W250 com uma colher de chá de bicarbonato de sódio, depois lave-a em duas águas.


Saiba se o peixe está realmente fresco - O peixe fresco apresenta as guelras vermelhas, a carne rija e os olhos brilhantes.


Conservar pão - Compre sempre o pão melhor cozido e guarde-o num local seco dentro de um saco de tecido leve e arejado. Poderá conservar ainda mais tempo se puser também dentro do saco um talo de aipo ou uma batata crua com casca (depois de muito bem lavada e seca).
 

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