Votos do utilizador: 0 / 5

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

A melhor coisa sobre ovos mexidos é que pode cozinhá-los para poucas ou muitas pessoas, se desejar, e elas ficarão bem.ovos mexidos requeijao

Além de adicionar alguma cremosidade adorável de queijo, o requeijão ou ricota faz uma diferença enorme para a textura dos seus ovos. Assim, mesmo que os cozinhe um pouco demais eles manter-se-ão ainda húmidos e macios.

Creme de milho é o ingrediente secreto nesses ovos. Se não está com vontade do milho, pode sempre servi-los sem, ou levá-lo a um outro nível com um pouco de carne de caranguejo ou camarão cozido.

 

Ingredientes (2 pessoas):

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos, batidos levemente com um garfo
  • 4 colheres de sopa de creme de milho em lata
  • grande mão cheia de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de requeijão

 

Preparação:

Derreta a manteiga numa panela pequena em lume médio.

Adicione os ovos, milho, queijo parmesão e cozinhe, mexendo quase constantemente até que os ovos estejam agrupados e ainda com um pouco de fluído ou até cozinhados conforme a sua preferência. Retire do lume.

Mexa com requeijão e sirva com torradas e uma salada verde.

Receita e foto: The Stone Soup